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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 興安盟食藥監(jiān)局11月24日公布“肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息”，該消息稱(chēng)，本次抽檢的食品主要包括熟肉干制品、醬鹵肉制品。
抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項(xiàng)目包括鉛、鉻、鎘、總砷、N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、酸性橙 II、氯霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌 O157:H7等。共抽檢食品4批次，覆蓋3家流通企業(yè)、2家生產(chǎn)企業(yè)。
抽檢產(chǎn)品不合格信息
序號(hào) | 標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類(lèi) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) |
1 | 通遼市扎魯特旗北方食品有限公司 | 通遼市扎魯特旗工業(yè)園區(qū)內(nèi) | 烏蘭浩特市展宏商行 | 內(nèi)蒙古 | 斡兒朵手撕風(fēng)干牛肉 | 500克/袋 | 2017-4-10 | 熟肉干制品 | 苯甲酸及其鈉鹽‖0.010g/kg‖不得檢出 | 2017年內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢 |
山梨酸及其鉀鹽‖0.48g/kg‖最大使用量0.075g/kg | ||||||||||
防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和‖3.2‖≤1 | ||||||||||
2 | 通遼市扎魯特旗北方食品有限公司 | 通遼市扎魯特旗工業(yè)園區(qū)內(nèi) | 烏蘭浩特市展宏商行 | 內(nèi)蒙古 | 斡兒朵風(fēng)干牛肉 | 500克/袋 | 2017-4-10 | 熟肉干制品 | 苯甲酸及其鈉鹽‖0.0064g/kg‖不得檢出 | 2017年內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢 |
山梨酸及其鉀鹽‖0.29g/kg‖最大使用量0.075g/kg | ||||||||||
防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和‖3.9‖≤1 | ||||||||||
3 | 通遼市扎魯特旗北方食品有限公司 | 魯北鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū) | 突泉縣突泉鎮(zhèn)新世界生活超市 | 內(nèi)蒙古 | 斡兒朵風(fēng)干牛肉干 | 318g/袋 | 2016-12-10 | 熟肉干制品 | 山梨酸及其鉀鹽‖0.503g/kg‖最大使用量0.075g/kg | 2017年內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢 |
防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和‖6.7‖≤1 | ||||||||||
4 | 扎蘭屯市林源養(yǎng)殖有限責(zé)任公司 | 內(nèi)蒙古呼倫貝爾扎蘭屯市鄂倫春林海一街 | 烏蘭浩特市石塘林山野珍品店 | 內(nèi)蒙古 | 獵民村狍子肉干 | 200g/盒 | 2016-09-20 | 醬鹵肉制品 | 苯甲酸及其鈉鹽‖0.017g/kg‖不得檢出 | 2017年內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢 |
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