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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月27日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢水產(chǎn)制品、食糖、糧食加工品、飲料、調(diào)味品等5類食品429批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品425批次，不合格樣品4批次。其中，抽檢食糖35批次，不合格樣品3批次。
本次抽檢的食糖主要包括白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖等。抽檢依據(jù)《白砂糖》（GB 317-2006）、《綿白糖》（GB 1445-2000）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括蔗糖分、總糖分、還原糖分、色值、二氧化硫、菌落總數(shù)等19個(gè)指標(biāo)。不合格項(xiàng)目涉及還原糖分、二氧化硫和色值。
其中，一號(hào)店自營店在其網(wǎng)站銷售的標(biāo)稱臨沂市怡神食品有限公司生產(chǎn)的綿白糖、單晶體冰糖，二氧化硫、還原糖分檢出值分別為22.8 mg/kg和0.10 %，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過15 mg/kg和0.04%）分別高出52%和高1.5倍。京東商城自營店在其網(wǎng)站銷售的標(biāo)稱上海威銘食品有限公司生產(chǎn)的白砂糖，色值檢出值為38 IU，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過25 IU）高出52%。
據(jù)介紹，硫磺作為加工助劑，在制糖工藝生產(chǎn)過程中生成二氧化硫，起到澄清、漂白作用?！毒d白糖》（GB1445-2000）規(guī)定綿白糖的二氧化硫殘留量≤15 mg/kg。綿白糖中二氧化硫超標(biāo)的主要原因有可能是生產(chǎn)工藝控制不好，導(dǎo)致二氧化硫殘留量超標(biāo)，也可能是制糖原料和其他助劑含硫，造成二氧化硫殘留。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。
還原糖分是食糖的品質(zhì)指標(biāo)之一，反映了食糖中還原糖的含量，還原糖含量會(huì)影響食糖的口感、外觀等?！秵尉w冰糖》（QB/T 1173-2002）中規(guī)定優(yōu)級(jí)單晶體冰糖的還原糖分要≤0.04%。還原糖分超標(biāo)與生產(chǎn)工藝、運(yùn)輸儲(chǔ)存環(huán)境等有關(guān)。
色值也是食糖的品質(zhì)指標(biāo)之一，主要影響糖品的外觀，是雜質(zhì)多寡的一種反映，也是生產(chǎn)工藝水平的一種體現(xiàn)。《白砂糖》 （GB 317-2006）中規(guī)定精制白砂糖的色值要≤25 IU。
不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
1 | 臨沂市怡神食品有限公司 | 蘭山區(qū)南坊辦事處鎮(zhèn)東一路 | 一號(hào)店自營店 | http://item.yhd.com/item/1593875?tc=3.0.5.1593875.29&tp=52.5415.108.99.1.LHCgvAp-11-EXfyu&ti=RAEG | 綿白糖 | 400g/包 | 金怡神 | 2016-1-6 | 二氧化硫 | 22.8 mg/kg | ≤15 mg/kg |
2 | 臨沂市怡神食品有限公司 | 蘭山區(qū)南坊辦事處鎮(zhèn)東一路 | 一號(hào)店自營店 | http://item.yhd.com/item/6300765?tc=3.0.5.6300765.52&tp=52.5415.108.172.1.LHCgvAp-11-EXfyu&ti=34ZX | 單晶體冰糖 | 350g/包 | 金怡神 | 2015-12-10 | 還原糖分 | 0.10 % | ≤0.04% |
3 | 上海威銘食品有限公司 | 明業(yè)路228-3號(hào) | 京東商城自營店 | http://item.jd.com/2400650.html | 白砂糖 | 210g（30包）/盒 | Ming's（藝術(shù)字體） | 2016-2-25 | 色值 | 38 IU | ≤25 IU |
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產(chǎn)品合格信息 | |||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | |||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) |
1 | 臨沂市群豐食品有限公司 | 河?xùn)|區(qū)鳳凰大街東段 | 一號(hào)店自營店 | 上海 | 群豐綿白糖 | 350g/包 | 2015-9-11 |
2 | 上海百味林實(shí)業(yè)有限公司嘉定分公司 | 馬陸鎮(zhèn)豐功路555號(hào) | 一號(hào)店自營店 | 上海 | 百味林冰糖（單晶體冰糖） | 160g/包 | 2015-9-7 |
3 | 上海塞翁福農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 奉賢經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)生物科技園區(qū)高豐路666號(hào) | 京東商城塞翁福旗艦店 | 北京 | 白砂糖 | 218g/包 | 2016-3-4 |
4 | 上海塞翁福農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 奉賢經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)生物科技園區(qū)高豐路666號(hào) | 京東商城塞翁福旗艦店 | 北京 | 黃冰糖 | 400g/包 | 2016-4-8 |
5 | 晉江市靈源三興食品廠 | 靈源街道張前西宅路 | 一號(hào)店今良食品專營店 | 上海 | 芯萊單晶冰糖 | 300g/包 | 2016-2-2 |
6 | 上海裕田農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 金山工業(yè)區(qū)金舸路666號(hào)1幢、2幢、5幢 | 京東商城禾煜旗艦店 | 北京 | 單晶冰糖 | 250g/包 | 2016-4-23 |
7 | 上海裕田農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 金山工業(yè)區(qū)金舸路666號(hào)1幢、2幢、5幢 | 京東商城禾煜旗艦店 | 北京 | 黃冰糖 | 418g/包 | 2016-4-7 |
8 | 上海裕田農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 金山工業(yè)區(qū)金舸路666號(hào)1幢、2幢、5幢 | 京東商城禾煜旗艦店 | 北京 | 白砂糖 | 400g/包 | 2016-4-13 |
9 | 柳州市柳冰食品廠 | 新興工業(yè)園 | 京東商城中國特產(chǎn)·柳州館 | 北京 | 單晶冰糖 | 400g/包 | 2016-2-27 |
10 | 上海摩佳食品有限公司 | 翔殷路20號(hào)4樓 | 京東商城倍羽食品專營店 | 北京 | 白砂糖 | 250g/包 | 2016-4-5 |
11 | 北京天潤食品廠 | 北莊鎮(zhèn)朱家灣村 | 一號(hào)店中鹽官方旗艦店 | 上海 | 玉砂綿白糖 | 454g/包 | 2016-3-23 |
12 | 北京楊林工貿(mào)有限公司 | 舊宮鎮(zhèn)舊宮三村關(guān)帝廟路南59號(hào) | 一號(hào)店特瑞肯食品專營店 | 上海 | 廚小丫多晶冰糖 | 400g/包 | 2016-1-10 |
13 | 柳州市柳冰食品廠 | 新興工業(yè)園 | 京東商城中國特產(chǎn)·柳州館 | 北京 | 土冰糖 | 400g/包 | 2015-12-21 |
14 | 安徽省肥東銀豐副食品廠 | 店埠鎮(zhèn)光大居委會(huì)席淳23-25號(hào) | 一號(hào)店自營店 | 上海 | 單晶冰糖 | 400g/包 | 2015-7-16 |
15 | 安徽省肥東銀豐副食品廠 | 店埠鎮(zhèn)光大居委會(huì)席淳23-25號(hào) | 一號(hào)店自營店 | 上海 | 甘麥綿白糖 | 400g/包 | 2015-8-13 |
16 | 天津市茂佳食品有限公司 | 北辰區(qū)天津北辰科技園區(qū)高新大道景觀路48號(hào)（一樓） | 一號(hào)店自營店 | 上海 | 優(yōu)質(zhì)綿白糖 | 405g/包 | 2015-10-9 |
17 | 安徽省肥東銀豐副食品廠 | 店埠鎮(zhèn)光大居委會(huì)席淳23-25號(hào) | 一號(hào)店自營店 | 上海 | 甘麥紅糖 | 400g/包 | 2016-1-12 |
18 | 內(nèi)蒙古正北食品有限公司 | 東河區(qū)南門外21號(hào) | 一號(hào)店敏胤食品專營店 | 上海 | 正北牌白砂糖 | 350g/包 | 2016-4-28 |
19 | 內(nèi)蒙古正北食品有限公司 | 東河區(qū)南門外21號(hào) | 一號(hào)店敏胤食品專營店 | 上海 | 正北牌綿白糖 | 350g/包 | 2014-10-28 |
20 | 上海摩佳食品有限公司 | 翔殷路20號(hào)4樓 | 京東商城創(chuàng)實(shí)食品 | 北京 | 摩佳細(xì)糖 | 5g×條×50條/袋 | 2016-4-5 |
21 | 上海摩佳食品有限公司 | 翔殷路20號(hào)4樓 | 京東商城創(chuàng)實(shí)食品 | 北京 | 摩佳一級(jí)白砂糖 | 5g/包×100包/袋 | 2016-2-15 |
22 | 浙江天運(yùn)食品有限公司 | 龍游工業(yè)園區(qū)龍崗路5號(hào)第二幢廠房 | 天貓商城咕咕鮮旗艦店 | 浙江 | 咕咕鮮單晶冰糖 | 1500g/包 | 2016-4-20 |
23 | 義烏市思味特食品有限公司 | 義亭鎮(zhèn)黃林山工業(yè)功能區(qū) | 天貓商城咕咕鮮旗艦店 | 浙江 | 咕咕鮮冰糖（冰糖粒） | 400g/包 | 2016-3-2 |
24 | 北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司食糖經(jīng)營分公司 | 北京市朝陽區(qū)垡頭化工東里3號(hào) | 北國商城股份有限公司 | 河北 | 純正紅糖 | 408g/袋 | 2016-4-27 |
25 | 北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司食糖經(jīng)營分公司 | 北京市朝陽區(qū)垡頭化工東里3號(hào) | 北國商城股份有限公司 | 河北 | 赤砂糖 | 500克/袋 | 2016-3-26 |
26 | 北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司食糖經(jīng)營分公司 | 北京市朝陽區(qū)垡頭化工東里3號(hào) | 北國商城股份有限公司 | 河北 | 精制綿白糖 | 500克/袋 | 2016-3-18 |
27 | 北京中糖糖業(yè)發(fā)展有限公司 | 北京大興區(qū)魏善莊鎮(zhèn)東棗林村中糖基地 | 北京物美大賣場商業(yè)管理有限公司華天店 | 北京 | 優(yōu)級(jí)白砂糖 | 454克/袋 | 2016-4-20 |
28 | 北京中糖糖業(yè)發(fā)展有限公司 | 北京大興區(qū)魏善莊鎮(zhèn)東棗林村中糖基地 | 北京物美大賣場商業(yè)管理有限公司華天店 | 北京 | 赤砂糖 | 454克/袋 | 2016-2-29 |
29 | 北京中糖糖業(yè)發(fā)展有限公司 | 北京大興區(qū)魏善莊鎮(zhèn)東棗林村中糖基地 | 北京物美大賣場商業(yè)管理有限公司華天店 | 北京 | 優(yōu)級(jí)綿白糖 | 800克/袋 | 2016-3-10 |
30 | 山東樂暢調(diào)味品有限公司 | 城南經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) | 天貓商城樂暢旗艦店 | 浙江 | 樂暢白砂糖 | 308g/包 | 2016-5-10 |
31 | 山東樂暢調(diào)味品有限公司 | 城南經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) | 天貓商場樂暢旗艦店 | 浙江 | 單晶冰糖（單晶體冰糖） | 260g/包 | 2016-5-7 |
32 | 營口北方糖業(yè)有限公司 | 營口經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)熊岳大鐵工業(yè)園 | 營口北方糖業(yè)有限公司 | 遼寧 | 白砂糖 | 50+-0.1㎏/袋 | 2016-4-24 |
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