9日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、焙烤食品、薯類及膨化食品、酒類、炒貨食品及堅(jiān)果制品和食糖等9類食品682批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品655批次，不合格樣品27批次。

   其中，抽檢肉及肉制品95批次，不合格樣品4批次。本次抽檢的肉及肉制品主要包括腌臘肉制品、熏燒烤肉制品、熟肉干制品、醬鹵肉制品、熏煮香腸火腿制品。抽檢依據(jù)是GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB2726-2005《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括鉛、鉻、砷等重金屬，克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等禁用獸藥，苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等食品添加劑和微生物指標(biāo)等30個(gè)指標(biāo)。檢出不合格的檢測項(xiàng)目為亞硝酸鹽、日落黃、菌落總數(shù)、大腸菌群等。