27日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了2015年第二期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢的酒類主要包括白酒、葡萄酒、果酒、啤酒、黃酒、其他蒸餾酒、其他發(fā)酵酒及配制酒。
抽檢依據(jù)《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757-2012）、《食品安全國家標準 發(fā)酵酒及其配制酒》（GB 2758-2012）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2012）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《葡萄酒》（GB 15037-2006）、《啤酒》（GB 4927-2008）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
抽檢項目包括重金屬、污染物、生物毒素、食品添加劑、微生物及品質(zhì)指標等40個指標，共抽檢846家企業(yè)的1689批次產(chǎn)品。
抽檢產(chǎn)品合格信息見附表：酒類（2015年第二期）-產(chǎn)品合格信息.xlsx
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