中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息   廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局17日公布的2013年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域水產(chǎn)制品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，康之然康然海苔（橄欖油海苔）、惠龍之品脆口魚、茶點時刻紅娘魚、頤潤魷魚干等品牌產(chǎn)品上不合格名單。

    2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領(lǐng)域水產(chǎn)制品進行了本年度第十一批日常抽樣檢驗，共抽取15家企業(yè)生產(chǎn)的16批次產(chǎn)品。抽查的依據(jù)為：GB 2733-2005《鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T 23596-2009《海苔》、GB 19643-2005《藻類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、SC/T 3203-2001《調(diào)味魚干》、GB 10144-2005《動物性水產(chǎn)干制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、SC/T 3302-2010《烤魚片》等標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)規(guī)定和要求。水產(chǎn)加工品（干制水產(chǎn)品）的檢驗性項目為：感官要求、水分、鹽分、酸價、過氧化值、砷、鉛、汞、無機砷、多氯聯(lián)苯、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、山梨酸或山梨酸鉀、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、凈含量（單件負偏差）、標(biāo)簽。水產(chǎn)加工品（魚糜制品）的檢驗項目為：感官要求、水分、淀粉含量、鉛、無機砷、甲基汞、鎘、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、山梨酸或山梨酸鉀。水產(chǎn)加工品（風(fēng)味魚制品）的檢驗項目為：感官要求、水分、食鹽、酸價、過氧化值、鉛、無機砷、甲基汞、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、安賽蜜、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、凈含量（單件負偏差）、標(biāo)簽。其他水產(chǎn)加工品（風(fēng)味魚制品）的檢驗項目為：感官要求、水分、食鹽、酸價、過氧化值、鉛、鋁、無機砷、甲基汞、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、溶血性鏈球菌、安賽蜜、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、凈含量（單件負偏差）、標(biāo)簽。其他水產(chǎn)加工品（生食水產(chǎn)品）的檢驗項目為：感官要求、無機砷、甲基汞、N-二甲基亞硝胺、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌）、寄生蟲囊蚴、多氯聯(lián)苯。

    經(jīng)檢驗不合格5批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為31.2％，剔除純標(biāo)簽不合格，實物質(zhì)量不合格的3批次，實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為18.8%。不合格項目為：菌落總數(shù)、大腸菌群、鹽分、標(biāo)簽。

廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品抽樣檢驗合格產(chǎn)品信息（12月）