中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 廣州市工商局19日通報(bào)2013年第三季度流通環(huán)節(jié)月餅抽樣檢驗(yàn)情況，共計(jì)抽取樣品100批次，經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格98批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為98.0％。

    今年8月，廣州市工商局委托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對全市商場、超市等流通環(huán)節(jié)銷售的月餅進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，樣品涉及市面上同類產(chǎn)品的主要品牌，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括標(biāo)簽、酸價(jià)、過氧化值、總砷、黃曲霉毒素B1、二氧化硫殘留量、山梨酸、苯甲酸、脫氫乙酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、硼砂(硼酸)、抗氧化劑(BHA、BHT、TBHQ)、反式脂肪酸等。

    本次月餅抽檢檢出實(shí)物質(zhì)量不合格項(xiàng)目有：菌落總數(shù)、二氧化硫殘留量。工商部門表示，目前已對檢測不合格的食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。

不合格食品信息匯總表