中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息  廣州市工商局19日通報(bào)2013年第三季度流通環(huán)節(jié)糕點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)情況，共計(jì)抽取樣品80批次，經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格73批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為91.3％。

    據(jù)悉，今年8月，廣州市工商局委托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)全市商場(chǎng)、超市等流通環(huán)節(jié)銷(xiāo)售的糕點(diǎn)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，樣品涉及市面上同類(lèi)產(chǎn)品的主要品牌，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括標(biāo)簽、酸價(jià)、過(guò)氧化值、總砷、黃曲霉毒素B1、二氧化硫殘留量、山梨酸、苯甲酸、脫氫乙酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、硼砂(硼酸)、抗氧化劑(BHA、BHT、TBHQ)、反式脂肪酸。

    本次糕點(diǎn)抽檢檢出實(shí)物質(zhì)量不合格項(xiàng)目有：菌落總數(shù)、大腸菌群、脫氫乙酸、防腐劑加和系數(shù)。如，標(biāo)稱汕頭市三發(fā)保健食品有限公司生產(chǎn)的“三輝麥風(fēng)” 法式香奶面包（300克（14枚）/包 2013-07-04），防腐劑加和系數(shù)項(xiàng)目不合格；標(biāo)稱廣東香樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)的“香樂(lè)”瑞士卷（320g（16枚裝）/包 2013-06-09）、“香樂(lè)” 牛奶味夾層蛋糕（360g/包 2013-06-11），脫氫乙酸、標(biāo)簽項(xiàng)目不合格。

    工商部門(mén)表示，目前已對(duì)檢測(cè)不合格的食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場(chǎng)。

不合格食品信息匯總表