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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 為正確履行質(zhì)監(jiān)部門生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管職能，保證食品安全，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查管理辦法》和《山東省食品監(jiān)督檢驗(yàn)工作規(guī)范（試行）》、《青島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品監(jiān)督檢驗(yàn)工作管理規(guī)定（試行）》等規(guī)定，青島市質(zhì)監(jiān)局組織開展了醬類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，現(xiàn)將抽查結(jié)果予以公布。
本次共抽查了9家企業(yè)的21批醬類產(chǎn)品，3家企業(yè)未抽到樣品。依據(jù)GB/T24399-2009《黃豆醬》、QB/T1733.4-1993（2009）《花生醬》、LS/T3220-1996《芝麻醬》、GB2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》對(duì)感官、水分、灰分、脂肪、蛋白、酸價(jià)、過(guò)氧化脂、氨基酸態(tài)氮、食鹽、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、細(xì)菌總數(shù)、致病菌、山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、胭脂紅、莧菜紅等21項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格率為95.24%。
其中有1家企業(yè)的產(chǎn)品食鹽項(xiàng)目不合格，已按有關(guān)規(guī)定開展后處理工作。
抽查合格情況統(tǒng)計(jì)表
|
企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品類別 |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
抽樣地點(diǎn) |
實(shí)物質(zhì)量是否合格 |
標(biāo)識(shí)是否合格 |
綜合判定是否合格 |
所屬區(qū)市 |
|
青島春明調(diào)味品有限公司 |
醬類 |
學(xué)生牛肉醬 |
春明 |
200g/ 瓶 |
2012-04-14 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
膠州市 |
|
青島味極美食品有限公司 |
醬類 |
黃豆醬 |
味極美 |
380g/ 袋 |
2012-10-07 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
萊西市 |
|
青島富吉高食品有限公司 |
醬類 |
麻婆豆腐調(diào)味料(微辣) |
富吉高 |
180g/ 袋 |
2012-09-19 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
黃島區(qū) |
|
青島富吉高食品有限公司 |
醬類 |
麻婆豆腐調(diào)味料(重辣) |
富吉高 |
180g/ 袋 |
2012-09-19 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
黃島區(qū) |
|
青島富吉高食品有限公司 |
醬類 |
魚香肉絲調(diào)味料 |
富吉高 |
180g/ 袋 |
2012-10-04 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
黃島區(qū) |
|
青島含蜜笑食品有限公司 |
醬類 |
含蜜笑辣椒醬 |
含蜜笑 |
1kg/ 盒 |
2012-10-04 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
膠州市 |
|
青島含蜜笑食品有限公司 |
醬類 |
韓式大醬 |
含蜜笑 |
14kg/ 箱 |
2012-10-05 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
膠州市 |
|
青島柏蘭食品有限公司 |
醬類 |
辣椒醬 |
柏蘭 |
500g/ 盒 |
2012-10-11 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
膠州市 |
|
青島柏蘭食品有限公司 |
醬類 |
大醬 |
柏蘭 |
500g/ 盒 |
2012-09-25 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
膠州市 |
|
青島順通食品有限公司 |
醬類 |
韓式蒜蓉辣醬 |
順通美味思 |
500g/ 盒 |
2012-09-18 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
膠州市 |
|
青島順通食品有限公司 |
醬類 |
辣椒醬 |
順通美味思 |
500g/ 盒 |
2012-09-16 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
膠州市 |
|
青島和旺食品有限公司 |
醬類 |
蒜蓉辣醬 |
村妞 |
100g/ 袋 |
2012-09-28 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
膠州市 |
|
青島和旺食品有限公司 |
醬類 |
蔬菜蘸醬 |
村妞 |
100g/ 袋 |
2012-09-03 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
膠州市 |
|
青島和旺食品有限公司 |
醬類 |
辣椒醬 |
村妞 |
100g/ 袋 |
2012-09-23 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
膠州市 |
|
青島和旺食品有限公司 |
醬類 |
甜面醬 |
村妞 |
100g/ 袋 |
2012-09-25 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
膠州市 |
|
青島大廚四寶餐料有限公司 |
醬類 |
黃金蝦麻辣醬 |
花帝 |
150g/ 瓶 |
2012-08-31 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
平度市 |
|
青島大廚四寶餐料有限公司 |
醬類 |
石窖辣醬 |
花帝 |
300g/ 瓶 |
2012-10-11 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
平度市 |
|
青島太陽(yáng)草食品有限公司 |
醬類 |
辣椒醬 |
小伙子 |
200g/ 盒 |
2012-09-25 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
城陽(yáng)區(qū) |
|
青島太陽(yáng)草食品有限公司 |
醬類 |
大豆醬 |
小伙子 |
500g/ 盒 |
2012-09-24 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
城陽(yáng)區(qū) |
|
青島太陽(yáng)草食品有限公司 |
醬類 |
辣椒醬 |
小伙子 |
500g/ 盒 |
2012-09-25 |
公司成品庫(kù) |
合格 |
合格 |
合格 |
城陽(yáng)區(qū) |
抽查不合格情況統(tǒng)計(jì)表
|
企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品類別 |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
抽樣地點(diǎn) |
實(shí)物質(zhì)量是否合格 |
標(biāo)識(shí)是否合格 |
綜合判定是否合格 |
不合格項(xiàng) |
所屬區(qū)市 |
|
青島和旺食品有限公司 |
醬類 |
黃豆醬 |
村妞 |
100g/ 袋 |
2012-10-05 |
公司成品庫(kù) |
不合格 |
合格 |
合格 |
食鹽項(xiàng)目 |
膠州市 |
未抽到樣企業(yè)名單
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行政區(qū)劃 |
序號(hào) |
企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品種類 |
具體原因 |
|
即墨市 |
1 |
青島一品居食品有限公司 |
醬類 |
10.8 抽樣，企業(yè)停產(chǎn) |
|
萊西市 |
2 |
青島益秦食品有限公司 |
醬類 |
10.9 抽樣，企業(yè)停產(chǎn) |
|
萊西市 |
3 |
青島三和味食品有限公司 |
醬類 |
10.9 抽樣，未生產(chǎn)無(wú)庫(kù)存 |
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