中國質(zhì)檢網(wǎng)消息 2011年7-8月廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本該生產(chǎn)領(lǐng)域的蜜餞產(chǎn)品進(jìn)行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查11個企業(yè)的11個產(chǎn)品。

    本次抽查依據(jù)GB 14884-2003《蜜餞衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對蜜餞產(chǎn)品產(chǎn)品進(jìn)行了安賽蜜、甜蜜素、日落黃、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍(lán)、二氧化硫殘留量、總砷、鉛、銅、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌等項目進(jìn)行檢驗。

    本次抽檢11個批次，經(jīng)檢驗合格11個批次。具體結(jié)果見附表。

    消費(fèi)建議：

    （1）選品牌。果脯蜜餞產(chǎn)品質(zhì)量市場上良莠不齊，消費(fèi)者最好到大型超市、商場購買知名企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，但一般不要購買色澤特別鮮艷的產(chǎn)品，不要購買包裝簡陋的產(chǎn)品。

    （2）看產(chǎn)品外包裝標(biāo)識標(biāo)注是否齊全。包裝上必須標(biāo)明：名稱、配料表、凈含量、制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或/保存期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。

    （3）聞氣味，辨外觀。打開包裝后產(chǎn)品應(yīng)無異味，各類產(chǎn)品應(yīng)有其獨(dú)特的香味（包括味道與香氣）；產(chǎn)品應(yīng)無外來雜質(zhì)，如砂粒、發(fā)絲等。觀察產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)和形態(tài)，產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)往往能反映產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，通常包括肉質(zhì)細(xì)膩程度、糖份分布滲透均勻程度、顆粒飽滿程度；而產(chǎn)品形態(tài)（外觀）通常包括形狀、大小、長短、厚薄是否基本一致、產(chǎn)品表面附著糖霜是否均勻、有無皺縮殘損、破裂和其它表面缺陷、顆粒表面干濕程度是否基本一致。

    （4）區(qū)分消費(fèi)群體，選擇不同產(chǎn)品。因果脯通常含糖量較高，可高達(dá)70％，對于糖尿病患者等人群，最好選擇那些以功能性甜味劑代替蔗糖的低糖果脯蜜餞產(chǎn)品。另外，有的產(chǎn)品含有較高鹽分，有的產(chǎn)品含有大量甜味劑、防腐劑和色素等添加劑，兒童食用這些產(chǎn)品時要注意標(biāo)簽有所選擇，建議適量食用。

    2011年7-8月廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域蜜餞產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果