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2011年第1季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域的掛面產(chǎn)品進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查產(chǎn)品11批次。
本次抽查依據(jù)GB 2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、LS/T 3212 《掛面》、LS/T 3213《花色掛面》、LS/T 3214《手工面》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)掛面產(chǎn)品的下列項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)：鋁的殘留量、酸度、黃曲霉毒素B1、過(guò)氧化苯甲酰、溴酸鉀和日落黃等。
結(jié)果顯示，本次抽查的11批次產(chǎn)品全部合格。
2011 年第1季度上海市掛面質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號(hào) |
受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱(chēng)) |
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1 |
上海湯面 |
味藝 |
455g / 包 |
2010.12.27 |
上海味益食品有限公司青浦分公司 |
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2 |
上海湯面 |
爽口福 |
248g / 包 |
2011.01.02 |
上海京元食品有限公司 |
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3 |
蕎麥面 |
/ |
600g / 袋 |
2011.01.05 |
上海方廣食品有限公司 |
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4 |
雞蛋面 |
味都 |
200g / 袋 |
2010.12.20 |
上海樂(lè)惠食品有限公司 |
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5 |
上海卷面 |
申雪 |
350g / 卷 |
2011.01.05 |
上海正加面粉有限公司 |
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6 |
上海拉面 |
美點(diǎn) |
500g / 卷 |
2011.01.04 |
上海美點(diǎn)制面有限公司 |
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7 |
上海陽(yáng)春面 |
華豐食品 |
200g / 袋 |
2010.12.27 |
上海華豐食品有限公司 |
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8 |
精制掛面 |
綠牛 |
390g / 卷 |
2011.01.07 |
上海辰曉食品有限公司 |
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9 |
精制龍須面 |
頂味 |
250g / 袋 |
2011.01.07 |
上海頂味食品有限公司 |
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10 |
麥香清湯面 |
老鳳 |
400g / 卷 |
2011.01.06 |
上海世菊糧油制品有限公司 |
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11 |
強(qiáng)力卷面 |
宮川 |
300g / 卷 |
2011.01.02 |
上海宮川食品有限公司 |
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