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2010年1季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對本市生產(chǎn)領(lǐng)域的速凍米面產(chǎn)品進(jìn)行了專項監(jiān)督抽查。
檢驗項目為：標(biāo)簽、感官、水分、蛋白質(zhì)、脂肪、酸價、過氧化值、鉛、總砷、揮發(fā)性鹽基氮、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌和鋁。
本次抽查的20種產(chǎn)品，19種合格，總體抽查合格率為95.0%，本次抽查中，有1種速凍米面產(chǎn)品菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)。
2010年第1季度上海市速凍面米質(zhì)量專項監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號 |
受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/ 批號 |
生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱) |
綜合判定 |
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1 |
黑芝麻湯圓（生制品） |
/ |
稱重 |
2009-11-05 |
上海偉多利食品廠 |
合格 |
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2 |
意大利式肉醬面 |
/ |
300g |
2009-11-02 |
上海意優(yōu)食品有限公司 |
合格 |
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3 |
桂冠豆沙包 |
桂冠 |
360g |
2009-10-08 |
上海世達(dá)食品有限公司 |
合格 |
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4 |
糯米小圓子 |
喬家柵 |
250g / 件 |
2009-11-09 |
上海喬家柵飲食食品發(fā)展有限公司食品廠 |
合格 |
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5 |
珍珠米漢堡（照燒腿排） |
大江 |
150g / 件 |
2009-08-29 |
上海大江肉食品二廠 |
合格 |
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6 |
火腿蘿卜絲酥 |
圖案 |
450g |
2009-11-10 |
上海佳寶食品有限公司 |
合格 |
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7 |
南翔小籠包 |
南翔 |
180g / 件 |
2009-10-21 |
上海南翔速凍食品有限公司 |
合格 |
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8 |
塔皮 |
/ |
336g （7Ф）/件 |
2009-10-27 |
新之味（上海）食品有限公司 |
合格 |
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9 |
叉燒包 |
杏花樓 |
420g （12只） |
2009-10-19 |
上海杏花樓食品有限公司 |
合格 |
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10 |
日式鍋貼（速凍） |
日冷食品 |
650g |
2009-11-05 |
上海日冷食品有限公司 |
合格 |
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11 |
菜肉餛飩（生制） |
喬老爺 |
1kg （64只）/件 |
2009-11-12 |
上海市南市區(qū)喬家柵食品廠 |
合格 |
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12 |
荷葉夾餅（速凍米面食品） |
/ |
500g / 件 |
2009-11-10 |
上海都豪食品有限公司 |
合格 |
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13 |
玉米蔬菜豬肉手工水餃 |
灣仔碼頭 |
46 只 800g+120g/件 |
2009-11-17 |
上海品食樂冷凍食品有限公司 |
合格 |
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14 |
貢制一品三鮮云吞（速凍生制含肉類） |
臺金蘭 |
200g / 件 |
2009-11-10 |
上海臺金蘭食品有限公司第一分公司 |
合格 |
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15 |
黑芝麻核桃香糯湯圓 |
/ |
538g 32 只/件 |
2009-10-23 TAI |
上海宏海食品有限公司 |
合格 |
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16 |
海鮮芝士卷（生制速凍米面食品） |
/ |
18 根/盒 |
2009-10-26 |
上海奕驊食品有限公司 |
合格 |
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17 |
70g 白米餅 |
/ |
700g / 件 |
2009-10-14 |
上海福喜食品有限公司 |
合格 |
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18 |
鮮肉小籠（速凍.生制品） |
/ |
2kg / 件 |
2009-11-05 |
上海好靈捷餐飲有限公司 |
合格 |
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19 |
刀切饅頭 |
/ |
85g ×8 個/袋 |
2009-11-06 |
上海頂鴻食品有限公司 |
合格 |
2010 年1季度上海市速凍面米產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查中不合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
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序號 |
受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/ 批號 |
生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱) |
綜合判定 |
不合格項目 |
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1 |
臺灣肉棕（速凍熟制品） |
/ |
2kg / 件 |
2009-10-26 |
上海尚頂食品有限公司 |
不合格 |
菌落總數(shù);大腸菌群 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
