中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息  從國家質(zhì)檢總局獲悉，2009年月餅產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項抽查結(jié)果于27日公布。本次共抽查了全國30個省、自治區(qū)、直轄市591家企業(yè)生產(chǎn)的591種月餅產(chǎn)品。抽查結(jié)果顯示，我國月餅行業(yè)的整體產(chǎn)品質(zhì)量狀況良好，月餅產(chǎn)品合格率達96%，3%盒裝月餅存在過度包裝問題。

    本次月餅產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項抽查依據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》GB 2760-2007、《月餅》GB 19855-2005、《糕點、面包衛(wèi)生標準》GB 7099-2003等強制性國家標準，對涉及健康安全的質(zhì)量指標進行了抽樣檢驗，包括了酸價、過氧化值、總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、鋁殘留量、脫氫乙酸鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計數(shù)、黃曲霉毒素B1、每千克月餅包裝容積等19個指標。

    抽查結(jié)果表明，有568家企業(yè)生產(chǎn)的月餅抽樣檢驗合格，反映出我國月餅行業(yè)的整體產(chǎn)品質(zhì)量狀況良好。其中，被抽查的109家占市場主導(dǎo)的大、中型企業(yè)的月餅質(zhì)量持續(xù)穩(wěn)定。有23家企業(yè)生產(chǎn)的23種月餅抽樣檢驗不合格，其中有7種產(chǎn)品菌落總數(shù)超標，2種產(chǎn)品大腸菌群超標，1種產(chǎn)品菌落總數(shù)和大腸菌群項目超標，1種產(chǎn)品檢出鋁殘留量超量，4種產(chǎn)品脫氫乙酸鈉超標，1種產(chǎn)品過氧化值超標。

    為規(guī)范月餅包裝行為，本次對盒裝月餅的包裝容積項目進行了跟蹤抽查。強制性國家標準《月餅》GB 19855-2005規(guī)定，每千克月餅的銷售包裝容積應(yīng)不超過9.00×103cm3。本次共抽查了229種盒裝月餅，經(jīng)檢驗有7種產(chǎn)品銷售包裝容積存在過度包裝問題，占抽查盒裝產(chǎn)品的3%。

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    2009年月餅產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項抽查產(chǎn)品及企業(yè)名單