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近日，成都市質(zhì)監(jiān)局、成都市工商局、四川出入境檢驗(yàn)檢疫局聯(lián)合發(fā)布了2009年1月食品質(zhì)量抽查情況，13種食品因質(zhì)量不合格被公開(kāi)曝光，被責(zé)令下柜停售。
近期，三部門(mén)對(duì)成都市生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)銷的部分食品和進(jìn)口食品質(zhì)量進(jìn)行了檢查，共抽查了肉制品、豆制品、巧克力、酒、糖果、調(diào)味料、茶葉等產(chǎn)(商)品。其中，成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)成都市38家肉制品生產(chǎn)企業(yè)的39批次產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查，合格32個(gè)批次，合格率為84.2%。其中，醬鹵肉制品17批次，合格13批次，合格率為76.5%；腌臘肉制品18批次，合格15批次，合格率為83.3%；熏煮火腿香腸4批次，合格率為100%。不合格產(chǎn)品存在的問(wèn)題主要是山梨酸、菌落總數(shù)超標(biāo)。
成都市工商行政管理局對(duì)成都市豆制品商品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測(cè)。此次共監(jiān)測(cè)抽查樣品30個(gè)批次，合格23批次，合格率76.7%。不合格豆制品主要存在違規(guī)添加甜蜜素和菌落總數(shù)超標(biāo)的質(zhì)量問(wèn)題。
四川出入境檢驗(yàn)檢疫局共受理進(jìn)口食品報(bào)檢14批次，檢驗(yàn)檢疫合格14批次，合格率100%。
據(jù)悉，成都市質(zhì)監(jiān)局、工商局責(zé)令生產(chǎn)、經(jīng)銷不合格產(chǎn)（商）品的企業(yè)，立即進(jìn)行整改，并按有關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行查處。對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的全部責(zé)令下柜，經(jīng)整改復(fù)查合格后方可上市銷售。
質(zhì)量不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號(hào) |
受檢單位 |
生產(chǎn)單位 |
樣品名稱 |
規(guī)格型號(hào) |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期 |
標(biāo)準(zhǔn)要求 |
實(shí)測(cè)結(jié)果 |
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1 |
都江堰市堰巖老臘肉廠 |
都江堰市堰巖老臘肉廠 |
都虹老臘肉 |
400g / 袋 |
都虹 |
2008-12-2 |
亞硝酸鹽(以NaNO計(jì))≤30mg/kg |
50mg/kg |
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2 |
成都成龍食品廠 |
成都成龍食品廠 |
辣子雞（醬鹵肉制品） |
70g / 袋 |
鑫之鳳 |
2008-11-26 |
山梨酸≤0.075g/kg |
0.166g /kg |
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3 |
成都市東萊食品有限公司 |
成都市東萊食品有限公司 |
香辣豬耳朵（醬鹵肉制品） |
80g / 袋 |
東萊 |
2008-12-4 |
山梨酸≤0.075g/kg |
0.185g /kg |
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4 |
雙流縣萬(wàn)安雙聯(lián)腌臘加工廠 |
雙流縣萬(wàn)安雙聯(lián)腌臘加工廠 |
中式香腸 |
400g / 袋 |
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2008-11-8 |
山梨酸不得檢出 |
0.02g /kg |
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5 |
四川成都商源食品有限公司 |
四川成都商源食品有限公司 |
老壇泡鳳爪（白煮肉類） |
70g / 袋 |
商源 |
2008-12-4 |
菌落總數(shù)≤80000cfu/g |
380000cfu/g |
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6 |
龍泉驛區(qū)西河鎮(zhèn)海鑫腌臘制品廠 |
龍泉驛區(qū)西河鎮(zhèn)海鑫腌臘制品廠 |
中式香腸（川味） |
非定量包裝 |
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2008-11-20 |
酸價(jià)(以脂肪計(jì))≤4.0mgKOH/g |
6.2mgKOH/g |
( 二)不合格商品名單
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序號(hào) |
樣品名稱 |
被監(jiān)測(cè)人 |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位 |
標(biāo)稱商標(biāo) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
主要不合格項(xiàng)目 |
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1 |
遂寧豆干 |
都江堰市新又齊食品店 |
綿陽(yáng)市涪城區(qū)美佳食品廠 |
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170g / 袋 |
2008-11-1 |
菌落總數(shù) |
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2 |
鄉(xiāng)水井五香味豆腐干 |
都江堰市新又齊食品店 |
重慶鄉(xiāng)水井食品有限公司 |
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130g / 袋 |
2008-9-12 |
菌落總數(shù) |
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3 |
五香味豆干 |
都江堰市新又齊食品店 |
重慶市北碚區(qū)沁佑嘉食品廠 |
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130g / 袋 |
2008-7-19 |
菌落總數(shù) |
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4 |
寶慶鹵豆腐 |
都江堰市江安食品薈集行 |
邵陽(yáng)市康康食品廠 |
康康 |
130g / 袋 |
2008-9-11 |
菌落總數(shù) |
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5 |
香鹵豆干 |
都江堰市江安食品薈集行 |
重慶梅香園食品有限公司 |
梅香園 |
90g / 袋 |
2008-09-10 B |
菌落總數(shù) |
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6 |
平江醬干（豆干） |
都江堰市江安食品薈集行 |
岳陽(yáng)市湘岳食品有限公司 |
湘岳 |
140g / 袋 |
2008-10-10 |
甜蜜素 |
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7 |
泡椒豆干 |
成都市好來(lái)屋量販家居百貨有限公司 |
重慶梅香園食品有限公司 |
一米陽(yáng)光 |
50g / 袋 |
2008-8-27 |
菌落總數(shù) |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
