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檢測標準：涉及強制性國家標準GB2717-2003等
不合格產(chǎn)品
| 企業(yè)名稱 | 產(chǎn)品名稱 | 商標 | 規(guī)格 | 型號 | 生產(chǎn)日期（批號） | 主要不合格項目 | ||
| 青銅峽市福源釀造廠 | 釀造醬油 | 300ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 佐餐或烹調(diào) | 三級 | 2006-08-08 | 標簽（未標明用途）,可溶性無鹽固形物,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計),銨鹽(以氮計),菌落總數(shù) | |
| 國營南昌曙光蔬菜加工釀造廠 | 精品老抽王釀造醬油 | 曙光 | 620ml/瓶 | 高鹽稀態(tài) | （烹調(diào)） | 三級(釀造) | 2006-08-27 | 可溶性無鹽固形物,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計),銨鹽(以氮計),苯甲酸 |
| 南昌市北郊恒發(fā)食品有限公司 | 家家香釀造醬油 | 歐氏 | 800ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 三級(釀造) | 2006-09-27 | 可溶性無鹽固形物,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計),銨鹽(以氮計),苯甲酸 | |
| 南昌市北郊恒發(fā)食品有限公司 | 神廚釀造醬油 | 歐氏 | 600ml/瓶 | 2006-09-17 | 標簽(未標明產(chǎn)品質(zhì)量等級、高鹽稀態(tài)或低鹽固態(tài)、佐餐或烹調(diào)),全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計),銨鹽(以氮計),苯甲酸 | |||
| 南昌市北郊恒順食品飲料有限公司 | 老抽王 | 陳陳香 | 850ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 三級(釀造) | 2006-09-03 | 標簽(未標明釀造醬油、佐餐或烹調(diào)),全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計),銨鹽(以氮計),總砷(以As計) | |
| 石嘴山市味之家調(diào)味品有限責任公司 | 色色秀醬油 （釀造醬油） |
400ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-09 | 凈含量,可溶性無鹽固形物,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計),銨鹽(以氮計) | |
| 固原益民食品有限責任公司 | 黃豆醬油 （配制醬油） |
300ml/袋 | 2006-09-14 | 標簽(配料清單;凈含量和瀝干物（固形物）含量;氨基酸態(tài)氮含量),凈含量,可溶性無鹽固形物,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計) | ||||
| 蘭州西固四角亭釀造廠 | 黃豆醬油 （釀造醬油） |
四角亭 | 340g/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-14 | 標簽（凈含量和瀝干物（固形物）含量）,凈含量,可溶性無鹽固形物,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計) |
| 平?jīng)鍪芯芭d清真食品有限責任公司 | 黃豆醬油（釀造醬油） | 景興 | 585g/瓶 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 二級 | 2006-09-15 | 標簽（凈含量和瀝干物（固形物）含量）,凈含量,可溶性無鹽固形物,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計) |
| 保定市金城副食品制造有限公司 |
金城純糧釀造醬油 | 三潤深 | 380ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 佐餐和烹調(diào) | 三級(釀造) | 2006-08-19 | 可溶性無鹽固形物,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計),菌落總數(shù) |
| 烏魯木齊市泰華調(diào)味品有限公司 | 華太太釀造醬油 | 華太太 | 351ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-07-16 | 可溶性無鹽固形物,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計),銨鹽(以氮計) |
| 南昌海大食品廠 | 加入加紅燒醬油 | 黃郭 | 500ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | (烹調(diào)) | 三級(釀造) | 2006-09-12 | 可溶性無鹽固形物,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計),銨鹽(以氮計) |
| 南昌市北郊恒順食品飲料有限公司 | 加加紅燒醬油 | 陳陳香 | 500ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | (烹調(diào)) | 三級(釀造) | 2006-09-23 | 可溶性無鹽固形物,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計),銨鹽(以氮計) |
| 固原北河醬醋有限責任公司 | 黃豆醬油（釀造醬油） | 600ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 二級 | 2006-09-14 | 凈含量,可溶性無鹽固形物,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計) | |
| 銀川市興慶區(qū)（北）個體經(jīng)營瑞豐醬醋廠 | 瑞豐黃豆醬油 （釀造醬油） | 300g/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-07-02 | 標簽（凈含量和瀝干物（固形物）含量）,凈含量,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計) | |
| 西安市明月清真釀造副食廠 | 黃豆醬油 | 明月 | 300ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級釀造 | 2006-09-15 | 可溶性無鹽固形物,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計) |
| 南昌市元華釀造廠 | 特制原汁釀造醬油 | 800ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 三級(釀造) | 2006-09-14 | 標簽(未標明佐餐或烹調(diào)),銨鹽(以氮計),苯甲酸 | ||
| 吳忠市利通區(qū)味源清真陳醋廠 | 吳忠醬油 （釀造醬油） |
300ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-15 | 標簽（配料清單；質(zhì)量（品質(zhì)）等級；按產(chǎn)品工藝分類；用途）,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計) | |
| 安徽省廬江縣海月釀造廠 | 老抽王 | 海月牌 | 620ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 佐餐和烹調(diào) | 釀造、三級 | 2006-09-15 | 標簽（未標注防腐劑苯甲酸的具體名稱）,氨基酸態(tài)氮（以氮計）,銨鹽 |
| 銀川三保枸杞生物科技有限公司 | 黃豆醬油 （釀造醬油） |
三保 | 600ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 佐餐和烹調(diào) | 三級 | 2006-08-20 | 凈含量,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計) |
| 青銅峽市銀蘇釀造廠 | 精選醬油（釀醬油造） | 600ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-05 | 凈含量,氨基酸態(tài)氮(以氮計),銨鹽(以氮計) | |
| 昌吉市凝香食品廠 | 百味佳 釀造醬油 |
355ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-18 | 全氮(以氮計),大腸菌群 | |
| 南昌江紅釀造廠 | 老抽王釀造醬油 | 江紅 | 800ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | (烹調(diào)) | 三級(釀造) | 2006-09-18 | 全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計) |
| 成都市新都區(qū)供銷合作社聯(lián)合社釀造廠 | 紅醬油 | 俊杰 | 900ml/瓶 | 高鹽稀態(tài) | 烹調(diào) | 三級釀造 | 2006-09-22 | 全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計) |
| 石嘴山市田園清真食品有限公司 | 田園醬油（釀造醬油） | 釜寶 | 340ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-06 | 全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計) |
| 甘肅省平?jīng)鍪须]源醬醋廠 | 黃豆醬油（釀造醬油） | 鶴牌 | 800ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-05 | 全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計) |
| 國營南昌曙光蔬菜加工釀造廠 | 家家旺醬油 | 獨益家 | 620ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | （烹調(diào)） | 三級(釀造) | 2006-09-06 | 氨基酸態(tài)氮(以氮計),銨鹽(以氮計) |
| 南京好之味食品有限公司 | 草菇老抽醬油 | 好之味 | 620ml/瓶 | 高鹽稀態(tài) | 佐餐和烹調(diào) | 釀造、三級 | 2006-08-20 | 氨基酸態(tài)氮（以氮計）,銨鹽 |
| 廣州市番禺區(qū)魚窩頭鴻基調(diào)味食品廠 | 草菇老抽 釀造醬油 |
鴻基 | 600ml/瓶 | 高鹽稀態(tài) | 佐餐或烹調(diào) | 三級釀造 | 2006-09-17 | 氨基酸態(tài)氮(以氮計),銨鹽(以氮計) |
| 柳局生活服務總公司南寧貿(mào)易公司南鐵綜合食品廠 | 鐵龍醬油 | 鐵龍 | 400ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 佐餐及烹調(diào) | 三級釀造 | 2006-07-06 | 可溶性無鹽固形物,全氮(以氮計) |
| 安徽省廬江縣海月釀造廠 | 草菇老抽 | 海月牌 | 620ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 佐餐、烹調(diào) | 釀造、三級 | 2006-09-15 | 標簽（未標注防腐劑苯甲酸的具體名稱）,氨基酸態(tài)氮（以氮計） |
| 包頭市永恒釀造廠 | 天龍釀造醬油 | 350ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-16 | 標簽（凈含量和瀝干物（固形物）含量）,氨基酸態(tài)氮(以氮計) | |
| 南昌市青山湖區(qū)佛山調(diào)味廠 | 加人加特制醬油 | 500ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 三級(釀造) | 2006-09-21 | 標簽(未標明佐餐或烹調(diào)),銨鹽(以氮計) | ||
| 銀川市興慶區(qū)（南）三晶醬醋廠 | 黃豆醬油 （醬油釀造） |
300ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-08 | 凈含量,氨基酸態(tài)氮(以氮計) | |
| 武威市涼州區(qū)味味曉食品加工廠 | 純黃豆醬油 （釀造醬油） |
味味曉 | 380g/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-12 | 標簽（食品名稱；凈含量和瀝干物（固形物）含量；產(chǎn)品標準號；質(zhì)量（品質(zhì)）等級；用途）,凈含量 |
| 寧夏石嘴山市寧月清真食品有限公司 | 寧月醬油 （釀造醬油） |
寧月 | 350ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-15 | 標簽 （凈含量和瀝干物（固形物）含量；質(zhì)量（品質(zhì)）等級；用途）,凈含量 |
| 平?jīng)鍪刑煸瘁勗焓称窂S | 黃豆醬油 （釀造醬油） |
崆峒源 | 400g/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-13 | 標簽(配料清單；凈含量和瀝干物（固形物）含量),凈含量 |
| 武威柏樹莊醋業(yè)有限責任公司 | 黃豆醬油(釀造醬油) | 柏樹莊 | 1050克/瓶 | 高鹽稀態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-08-30 | 標簽（凈含量和瀝干物（固形物）含量）,凈含量 |
| 保定市金城副食品制造有限公司 |
釀造醬油 | 三潤深 | 600ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 佐餐和烹調(diào) | 三級(釀造) | 2006-09-21 | 菌落總數(shù) |
| 山東半芝蓮食品有限公司 |
味極鮮（釀造醬油） | 半芝蓮 | 500ml/瓶 | 高鹽稀態(tài) | 烹調(diào)和佐餐 | 二級(釀造) | 2006-08-07 | 菌落總數(shù) |
| 四川省彭州市釀造廠 | 濃香醬油（釀造醬油） | 天彭 | 800ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級釀造 | 2006-07-05 | 苯甲酸 |
| 新鄉(xiāng)市調(diào)味品廠 |
桂味釀造醬油 | 萬友 | 370ml/袋 | 高鹽稀態(tài) | 佐餐和烹調(diào) | 三級(釀造) | 2006-03-10 | 苯甲酸 |
| 西安市大王釀造廠 | 大王醬油（釀造醬油） | 錦興 | 468ml/瓶 | 高鹽稀態(tài) | 三級釀造 | 2006-09-01 | 苯甲酸 | |
| 南昌海大食品廠 | 加入加特制老抽醬油 | 黃郭 | 500ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | (烹調(diào)) | 三級(釀造) | 2006-09-01 | 氨基酸態(tài)氮(以氮計) |
| 云夢縣谷浪醬品廠 | 醬油（草菇老抽） | 谷浪 | 800ml/壺 | 高鹽稀態(tài) | 佐餐和烹調(diào) | 釀造、三級 | 2006-09-06 | 氨基酸態(tài)氮（以氮計） |
| 海一醬業(yè)（長沙）有限公司 | 紅燒醬油（釀造醬油） | 海都 | 500ml/瓶 | 固稀發(fā)酵 | 佐餐及烹調(diào) | 三級 | 2006-09-28 | 氨基酸態(tài)氮(以氮計) |
| 合肥恒新調(diào)味品有限公司 | 醬油（老抽王） | 中苑 | 632ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 釀造、三級 | 2006-09-01 | 氨基酸態(tài)氮（以氮計） |
| 德州市環(huán)球釀造有限責任公司 |
醬油 | 環(huán)球 | 400ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 佐餐和烹調(diào) | 三級(釀造) | 2006-09-22 | 氨基酸態(tài)氮(以氮計) |
| 安順百花串食品有限公司 | 百花串醬油 | 百花串 | 438ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 二級釀造 | 2006-08-09 | 氨基酸態(tài)氮(以氮計) |
| 桂林花橋食品有限公司 | 花橋老抽王醬油 | 花橋 | 340ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 二級釀造 | 2006-09-22 | 氨基酸態(tài)氮(以氮計) |
| 新疆廚王調(diào)味品有限公司 | 特鮮醬油（釀造醬油） | 西域廚王 | 355ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-15 | 全氮(以氮計) |
| 柳州市金寶醬料廠 | 元寶醬油 | 元寶 | 435ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級釀造 | 2006-09-22 | 全氮(以氮計) |
| 貴陽市烏當翠薇醬菜廠 | 釀造醬油 | 翠薇園 | 400ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-22 | 全氮(以氮計) |
| 南寧市醬料廠 | 鐵強化金標生抽王醬油 | 鐵鳥 | 500ml/瓶 | 高鹽稀態(tài) | 佐餐及烹調(diào) | 一級釀造醬 | 2006-08-12 | 全氮(以氮計) |
| 南昌市青山湖區(qū)佛山調(diào)味廠 | 鮮香菇王醬油 | 獨益家 | 500ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | (烹調(diào)) | 三級(釀造) | 2006-09-25 | 銨鹽(以氮計) |
| 南昌青嵐食品有限公司 | 紅燒醬油 | 寶珠 | 500ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | （烹調(diào)） | 三級(釀造) | 2005-11-12 | 銨鹽(以氮計) |
| 杭州徐同泰釀造有限公司 | 母子醬油 | 徐同泰 | 400ml/袋 | 低鹽固態(tài) | (烹調(diào)) | 三級(釀造) | 2006-09-18 | 銨鹽(以氮計) |
| 杭州徐同泰釀造有限公司 | 鮮味醬油 | 徐同泰 | 355ml/袋 | 低鹽固態(tài) | (烹調(diào)) | 三級(釀造) | 2006-09-12 | 銨鹽(以氮計) |
| 南昌中興食品有限公司 | 原味釀造醬油 | 中興 | 630ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | （烹調(diào)） | 三級(釀造) | 2006-08-30 | 銨鹽(以氮計) |
| 南昌中興食品有限公司 | 老抽王釀造醬油 | 中興 | 630ml/瓶 | 高鹽稀態(tài) | （烹調(diào)） | 一級(釀造) | 2006-09-13 | 銨鹽(以氮計) |
| 宜昌溢美堂調(diào)味品有限公司 | 燒得香醬油 | 溢美堂 | 607ml/瓶 | 高鹽稀態(tài) | 佐餐和烹調(diào) | 釀造、三級 | 2006-09-09 | 可溶性無鹽固形物 |
| 當陽市第一福利調(diào)味品廠 | 醬油 | 禾日香 | 480ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 釀造、三級 | 2006-08-27 | 可溶性無鹽固形物 |
| 銀川市興慶區(qū)（南）萬隆醬醋廠 | 黃豆醬油 （醬油釀造） |
300ml/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-09 | 標簽（質(zhì)量（品質(zhì)）等級；按產(chǎn)品工藝分類；用途） | |
| 南昌市元華釀造廠 | 元華宴會釀造醬油 | 元華 | 500ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 三級(釀造) | 2006-09-23 | 標簽（未標明產(chǎn)品類別、佐餐或烹調(diào)） | |
| 南昌老同興釀造有限公司 | 草菇王釀造醬油 | 老同興 | 630ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 一級(釀造) | 2006-09-19 | 標簽（未標明佐餐或烹調(diào)） | |
| 包頭市九原區(qū)開君釀造廠 | 王開君釀造醬油 | 400g/袋 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級 | 2006-09-02 | 標簽（凈含量和瀝干物（固形物）含量） | |
| 當陽市第一福利調(diào)味品廠 | 生抽王 | 禾日香 | 610ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 佐餐、烹調(diào) | 釀造、三級 | 2006-09-04 | 標簽（未標注防腐劑山梨酸的具體名稱） |
| 合肥金綠食品有限責任公司 | 老抽王 | 代代傳 | 468ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 釀造、三級 | 2006-08-09 | 標簽（未標注防腐劑山梨酸的具體名稱） |
| 安徽省鳳陽縣公泰調(diào)味品有限責任公司 | 燒的紅老抽王 | 臨淮 | 620ml/瓶 | 高鹽稀態(tài) | 佐餐或烹調(diào) | 釀造、三級 | 2006-08-18 | 標簽（未標注防腐劑苯甲酸的具體名稱） |
| 安徽恒裕釀造有限公司 | 美味老抽王 | 恒裕牌 | 620ml/瓶 | 高鹽稀態(tài) | 佐餐和烹調(diào) | 釀造、三級 | 2006-06-10 | 標簽（未標注防腐劑苯甲酸的具體名稱） |
| 安徽恒裕釀造有限公司 | 草菇老抽 | 恒裕牌 | 620ml/瓶 | 高鹽稀態(tài) | 佐餐和烹調(diào) | 釀造、三級 | 2006-06-10 | 標簽（未標注防腐劑苯甲酸的具體名稱） |
| 南京味之先調(diào)味食品有限公司 | 草菇老抽醬油 | 味之先 | 620ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 釀造、三級 | 2006-09-12 | 標簽（未標注防腐劑山梨酸的具體名稱） |
| 廣州家有鮮食品有限公司 | 金標老抽（釀造醬油） | 家有鮮 | 620ml/瓶 | 高鹽稀態(tài) | 佐餐或烹調(diào) | 三級釀造 | 2006-09-10 | 標簽（未標注防腐劑山梨酸的具體名稱） |
| 廣州家有鮮食品有限公司 | 草菇老抽（釀造醬油） | 家有鮮 | 620ml/瓶 | 高鹽稀態(tài) | 佐餐或烹調(diào) | 三級釀造 | 2006-09-10 | 標簽（未標注防腐劑山梨酸的具體名稱） |
| 武漢市黃陂區(qū)春雷紅光醬品調(diào)料廠 | 紅光老抽醬油 | 春雷 | 428ml/袋 | 三級釀造 | 2006-09-18 | 標簽（未標注高鹽稀態(tài)或低鹽固態(tài)） | ||
| 重慶黃花園釀造調(diào)味品有限責任公司 | 黃花園醬油 | 黃花園 | 780ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 佐餐/烹調(diào) | 三級釀造 | 2006-10-11 | 標簽（未標注添加山梨酸） |
| 武漢黎明調(diào)味食品有限公司 | 雙套醬油 | 黎明 | 500ml/瓶 | 低鹽固態(tài) | 烹調(diào) | 三級釀造 | 2006-09-18 | 標簽（未標注添加苯甲酸、未標注質(zhì)量等級） |
注：排名不分先后。
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