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中國質量新聞網(wǎng)訊 為切實增強全縣酒類小作坊的質量安全意識，有效落實主體責任，日前，江西省會昌縣市場監(jiān)管局組織召開酒類小作坊質量安全集體承諾暨食品生產(chǎn)經(jīng)營單位抵制非法添加非食用物質集體承諾會?？h市場監(jiān)管局分管領導、業(yè)務人員和全縣所有獲證酒類小作坊、酒類生產(chǎn)企業(yè)負責人和食品安全管理人員共計40余人參加。

會上，組織參會食品生產(chǎn)經(jīng)營單位就酒類食品安全和抵制非法添加非食用物質集體承諾并簽訂會昌縣酒類小作坊食品安全承諾書和抵制非法添加非食用物質承諾書，對食品添加劑使用、酒類小作坊食品安全管理等有關內(nèi)容進行培訓。

會議強調，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要嚴格落實原料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、規(guī)范標簽標識等食品安全主體責任，全力防范化解食品安全風險。要定期開展食品安全自查，強化安全風險意識，提升安全管理能力，健全完善安全管理制度。要學法律、知敬畏、守底線，自覺抵制非法添加非食用物質，做良心食品生產(chǎn)經(jīng)營戶，嚴格把好質量標準、進貨查驗、過程控制、環(huán)境衛(wèi)生、出廠檢驗“五大”關口。

下一步，會昌縣市場監(jiān)管局將嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，加大對食品安全違法行為的監(jiān)管力度，嚴厲打擊無證生產(chǎn)的“黑作坊”“黑窩點”、濫用食品添加劑、非法添加藥物或非食用物質等違法違規(guī)行為，筑牢全縣食品安全防線。（肖遠兵）

(責任編輯:陸明)