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解酒糖相信不少消費(fèi)者都聽說過

有的人說有效果

有的人說是騙人的

解酒糖到底有沒有解酒的作用呢？

近日，江蘇省南京市雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到舉報(bào)，反映一家網(wǎng)店鋪銷售的糖果，標(biāo)題上使用“解酒”字樣，但實(shí)際只是普通食品，并沒有解酒的功能和效果。

接到投訴舉報(bào)線索后，雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)該店鋪的網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行截圖，商品標(biāo)題為“VEGTOMETO維格托美解酒糖醒酒糖芒果味 12g/袋”，同時(shí)，在商品頁(yè)面的主圖，上傳了寫有“酒前預(yù)防，酒后醒酒”的圖片。雖然店鋪提供了“姜黃軟糖對(duì)醉酒模型小鼠解酒作用的實(shí)驗(yàn)研究”的證明材料，但該材料被證明是偽造的，店鋪也無法提供其他材料證明VEGTOMETO姜黃糖果是否具有解酒醒酒的作用。

該店鋪銷售的VEGTOMETO姜黃糖果，其配料是麥芽糖漿、蜂蜜、白砂糖、食品添加劑和食品用香精。可以看出，VEGTOMETO姜黃糖果就是普通的糖果，店鋪宣傳VEGTOMETO姜黃糖果能酒前預(yù)防，酒后醒酒的行為違反了《廣告法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成虛假?gòu)V告。雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出了行政處罰。

如今在市面上還有不少壓片糖果

宣稱可快速醒酒

圖片廣告稱“酒前服用：增酒量 防酒醉；酒后服用：助解酒 止頭痛”“酒前兩粒 來者不拒”“解酒增量 養(yǎng)旰護(hù)旰”。

那么這種壓片糖果真能起到

“解酒增量 養(yǎng)旰護(hù)旰”的功效嗎？

福建安康食安研究院工作人員表示：

GB 14880-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定了各種食品中的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用限量及依據(jù)，壓片糖果類別為“05.02.02 除膠基糖果以外的其他糖果”，可添加維生素C等食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，使用限量應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng)的規(guī)定。按照規(guī)定，添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的壓片糖果仍為食品。

依據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第三十八條，對(duì)保健食品之外的其他食品，不得聲稱具有保健功能。添加了維生素C的壓片糖果，不可以使用 “補(bǔ)充維生素C”等類似宣傳用語。壓片糖果是普通食品，與保健食品、藥品有本質(zhì)區(qū)別。保健食品有藍(lán)帽標(biāo)志，允許宣傳經(jīng)批準(zhǔn)的功能。

食品與藥品是兩種具有不同功能的物質(zhì)，國(guó)家對(duì)食品與藥品采取不同的監(jiān)管方式，其目的就是確保消費(fèi)者飲食用藥安全。食品中不得加入藥品，意在防止在食品中濫用藥物對(duì)人體造成損害。

此外

網(wǎng)絡(luò)上某些水飛薊類產(chǎn)品

也聲稱可以讓人

“千杯不醉”

四川省食品檢驗(yàn)研究院高級(jí)工程師王俏解釋說，那些水飛薊類產(chǎn)品雖然聲稱可以讓人“千杯不醉”，但多為噱頭。水飛薊類產(chǎn)品的成分主要是奶薊草提取物或奶薊草提取物與其他原料的搭配，并不能起到立刻解酒或增加酒量的作用。

那么

解酒的原理是怎樣的呢？

體內(nèi)的乙醇脫氫酶將乙醇氧化成乙醛，再由乙醛脫氫酶將乙醛氧化成乙酸，最后分解成二氧化碳和水。據(jù)悉，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶是先天形成的，其量的多少，因人而異，目前沒有任何手段能增加體內(nèi)這兩種酶的分泌。

事實(shí)上從醫(yī)學(xué)的角度看

還沒有一種真正的解酒藥

另外

沒有任何食物可以讓酒精變得無害

想要降低酒精性肝病的風(fēng)險(xiǎn)

最好的方法是不喝酒

    記者/薛晶晶

(責(zé)任編輯:八雨)