5月17日，2025年全民營養(yǎng)周正式在北京中國科學技術館拉開帷幕。作為全民營養(yǎng)周的重要活動之一，第七屆全國營養(yǎng)科普大會同期舉辦，匯聚國內外營養(yǎng)健康領域專家，共同探討科學體重管理與全民健康行動。  

2025年全民營養(yǎng)周正式在北京中國科學技術館拉開帷幕

健康體重管理 專家吁科學飲食規(guī)律運動

中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣在致辭中表示，對于健康來說，肥胖是萬惡之源，帶來重大疾病和經濟負擔，而預防是經濟有效的健康策略。她表示，體重管理是一個全生命周期的概念，希望通過全民營養(yǎng)周的宣傳，把健康體重的相關理念推向全民，在全社會進一步普及健康的生活方式。

中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣在啟動儀式上致辭

全民營養(yǎng)周由中國營養(yǎng)學會牽頭組織，至今已是第十一屆。今年主題為“吃動平衡，健康體重，全民行動”，聚焦《中國居民膳食指南（2022）》平衡膳食準則，倡導通過科學飲食與規(guī)律運動實現(xiàn)健康體重管理，助力健康中國建設。  

中國營養(yǎng)學會副理事長于康指出，超重和肥胖是現(xiàn)代導致多種慢病的重要危險因素。

中國營養(yǎng)學會副理事長于康進行主題解讀

于康強調，健康體重管理的核心在于能量平衡，他結合我國居民不同年齡段的食物消費存在的問題、體重控制常見誤區(qū)等，鼓勵蔬菜、水果和全谷物的攝入，提倡用水產品代替部分畜肉類食品。他還提到了運動干預的重要性，明確了“動則有益、多動更好、適度量力、貴在堅持”的總體原則。

于康還特別強調了營養(yǎng)早餐對于科學家減重的重要性，提醒一些人認為不吃早餐可以減重的想法不僅不科學，也是有害的。他指出，在一日三餐中，早餐和午餐可以作為主食的主要來源，而晚餐則盡量減少主食攝入。

安利分享科學減重解決方案 揭示科學減重新路徑

在當日舉行的全國營養(yǎng)科普大會上，安利（中國）研發(fā)及技術法規(guī)總經理彭先武分享了來自安利的科學解決方案，提出“營養(yǎng)三餐，微微一動”模式，強調早餐營養(yǎng)、代餐輔助及數(shù)字化工具支持。

安利（中國）研發(fā)及技術法規(guī)總經理彭先武分享了來自安利的科學解決方案

彭先武介紹，實踐證明，安利紐崔萊提出的“吃好第一餐、燃一餐、代一餐”模式效果顯著。例如，白蕓豆提取物可降低體重、體脂及腰圍；代餐替代部分正餐的減肥效果優(yōu)于常規(guī)低能量飲食。此外，借助“一尺一秤一日歷”等數(shù)字化工具監(jiān)測身體指標，結合健康社群支持，可顯著提升管理效果。

彭先武特別強調，健康社群能有效幫助參與者控制飲食熱量、堅持運動，54.6%～58.2%的活躍社群成員能長期保持健康習慣。2025年，“早餐營養(yǎng)健康模式專項基金”將進一步推廣科學早餐理念，助力全民健康。

2025年全民營養(yǎng)周將通過線上線下活動，覆蓋全國百萬家庭。中國營養(yǎng)學會呼吁公眾踐行“吃動平衡”，從一餐一飯開始，邁向健康體重，共享美好生活。