風(fēng)吹到汾陽 十里酒城香

——山西汾陽推進(jìn)杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)一線觀察

□ 本報記者 秦海峰

近日，記者從山西省汾陽市有關(guān)部門獲悉，該市將以數(shù)智化賦能專業(yè)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)型，引進(jìn)智能化生產(chǎn)模式和數(shù)字化管理系統(tǒng)，加快5G、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)在白酒原糧種植、生產(chǎn)釀造、市場營銷、金融服務(wù)等環(huán)節(jié)應(yīng)用，打造一批數(shù)字化示范企業(yè)和智能化生產(chǎn)示范線，實(shí)現(xiàn)全流程智能化管控。

山西省汾陽市是全國最大的清香型白酒生產(chǎn)基地，是世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一。2022年，汾陽市共有白酒關(guān)聯(lián)類企業(yè)485戶，白酒產(chǎn)能19.5萬千升，產(chǎn)量17.7萬千升，占山西省白酒總產(chǎn)量的4/5、全國清香型白酒產(chǎn)量的1/5。今年一季度，汾陽市白酒產(chǎn)業(yè)投資1.34億元，同比增長369%；白酒產(chǎn)業(yè)累計(jì)營收71.74億元，占該市工業(yè)營收比重70%，同比增長20.6%，遠(yuǎn)超該市工業(yè)營收增長率；白酒產(chǎn)業(yè)累計(jì)產(chǎn)值61.22億元，占該市工業(yè)產(chǎn)值比重65%，同比增長27.9%。

2022年9月，杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)獲得山西省首批省級重點(diǎn)專業(yè)鎮(zhèn)稱號以來，汾陽市以專業(yè)鎮(zhèn)、數(shù)字化為抓手，宏觀調(diào)度、精細(xì)部署，推進(jìn)杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)做大做強(qiáng)，走出具有汾陽特色的集群經(jīng)濟(jì)發(fā)展新路子。

按照山西省“傳統(tǒng)、特色、專業(yè)、優(yōu)勢”要求，汾陽市制定了一系列專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃，推進(jìn)清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)、中國酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)和全球知名酒文旅融合發(fā)展引領(lǐng)區(qū)等三區(qū)建設(shè)。圍繞“產(chǎn)業(yè)規(guī)模顯著提升、儲酒能力明顯增強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)鏈條持續(xù)完善、白酒品味持續(xù)提高、酒文旅融合大見成效、專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展效應(yīng)凸顯六大發(fā)展目標(biāo)，該市將打造省級專業(yè)鎮(zhèn)示范標(biāo)桿，力爭到2025年底，白酒年產(chǎn)能（產(chǎn)量）達(dá)到50萬千升，白酒工業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)500億元，酒文旅游客量突破500萬人次，建成優(yōu)質(zhì)釀酒高粱基地1萬公頃，規(guī)模以上白酒企業(yè)達(dá)到12戶。

通過“政企合作+聯(lián)動建設(shè)”模式，該市助推白酒及上下游產(chǎn)業(yè)強(qiáng)企補(bǔ)鏈擴(kuò)群。在上游產(chǎn)業(yè)強(qiáng)化配套供應(yīng)方面，汾陽市財政投入5000萬元，對釀酒高粱每公頃補(bǔ)助8145元，力爭釀酒高粱種植面積穩(wěn)定在0.8萬公頃以上，年總產(chǎn)量穩(wěn)定在6萬噸以上；大力支持惠康包裝、協(xié)盛源陶瓷瓶、鑫晶包材、昌錦包裝等包材產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)，力爭到2023年底，全市增產(chǎn)酒瓶2000萬個、酒蓋3500萬個、酒盒5000萬個、酒箱1500萬個；啟動區(qū)域公共倉配中心建設(shè)，推進(jìn)源隆倉儲、福鎖倉儲、鴻海物資儲運(yùn)等商貿(mào)物流項(xiàng)目建設(shè)，加快建設(shè)杏花村商貿(mào)倉儲物流園，深化與京東集團(tuán)物流倉儲等領(lǐng)域合作，構(gòu)建現(xiàn)代物流體系。

在中游產(chǎn)業(yè)抓實(shí)增量提質(zhì)。該市全力支持汾酒集團(tuán)發(fā)展，啟動汾酒2030技改原酒產(chǎn)儲能擴(kuò)建項(xiàng)目（一期）、山西新晉商酒莊集團(tuán)頭鍋流酒、大缸儲酒、汾杏蔓蘭酒店項(xiàng)目；開展“傍名牌”專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣、虛假誤導(dǎo)宣傳、侵犯注冊商標(biāo)專用權(quán)等違法違規(guī)行為；依托中國白酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，開展酒品檢測、質(zhì)量監(jiān)督、標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)研究和學(xué)術(shù)交流，制定引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，參與清香型白酒國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂，牢牢把握清香型白酒市場話語權(quán)；引導(dǎo)汾陽王、汾杏等地方酒企統(tǒng)一使用“汾享杏?！眳^(qū)域品牌，構(gòu)建“汾酒頭部品牌+地方區(qū)域品牌”模式。

在下游產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)化文旅融合。汾陽市成立由市委書記和市長任雙組長的杏花村酒文旅融合項(xiàng)目推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定杏花村酒文旅融合項(xiàng)目明細(xì)表，明確投資主體、實(shí)施主體、運(yùn)營主體和開工時間，倒排工期，推動項(xiàng)目盡快落地建設(shè)。同時，該市組織舉辦“千年汾州府 詩酒杏花村”——杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)酒文旅融合論壇暨云旅聯(lián)盟“汾享杏?！本莆穆镁€路考察體驗(yàn)等活動，以酒文旅融合模式提高專業(yè)鎮(zhèn)效益。

《中國質(zhì)量報》